La formación en materia alimentaria y concretamente en Manipulador de Alimentos es un pilar fundamental para cualquier trabajador de la industria alimentaria.
Un trabajador que no esté bien formado, sobre todo en materia de higiene alimentaria, no podrá ejercer las labores de su puesto de manera adecuada, y esto puede conllevar graves problemas a un establecimiento o a una fábrica.