Etiquetado

ETIQUETADO NUTRICIONAL

El Etiquetado de alimentos es de obligado cumplimento en la mayoría de los productos e ingredientes  alimenticios para manifestar los valores nutricionales.

Es por este motivo, que es de vital Importancia realizar un buen etiquetado de los alimentos que queremos suministrar.

Por lo tanto, las etiquetas de nuestros productos deben mostrar la información correspondiente a valor energético, grasa saturada, hidratos de carbono, azúcares, sal y proteínas por cada 100g o 100ml de producto.

Muéstranos tu producto y nosotros nos encargamos de calcular su valor nutricional.

ETIQUETADO DE ALÉRGENOS

La mención de alérgenos queda reflejada de manera muy minuciosa en la legislación y ha de cumplir perfectamente el reglamento 1169/2011. Un error a la hora de etiquetar nuestros productos puede traer consecuencias nefastas.

Reflejar los alérgenos que pueden estar presentes en nuestros productos, es una práctica esencial de asegurarnos que nuestros clientes con sintomatologías alérgicas puedan consumir con garantías los productos que les proporcionamos.

Es sinónimo de calidad alimentaria y de confianza para el consumidor final.

Déjanos que te asesoremos y que nos ocupemos por ti de revisar cualquier alérgeno o trazas que formen parte de tu producto.

La ficha técnica es la manera más profesional de darnos a conocer. 

Refleja tanto las propiedades organolépticas de nuestro producto, sus alérgenos, límites microbiológicos, como se termina y cual es el formato final del producto.

A diferencia de las etiquetas, las fichas técnicas no tienen por qué llegar al consumidor final, pero si es necesario tenerlas a su disposición en caso de que este las requiera.

Es por ello que tanto restaurantes, bares, residencias, guarderías, supermercados, tiendas… deben tenerlas presentes por si fuesen requeridas.

Si necesitas más información sobre la forma en la que debes etiquetar tus alimentos. O si necesitas realizar tanto el etiquetado como las fichas técnicas, no dudes en hacernos llegar tu consulta.