Elaboramos tu carta de alérgenos con sumo cuidado auditando cada materia prima y cada receta para que no tengas ningún problema a la hora de asesorar y atender adecuadamente a tus clientes. Si lo deseas podemos maquetar los alérgenos en tus cartas para que no te tengas que preocupar de nada.
Realizamos un plan de alérgenos exhaustivo, que cumpla con la legislación vigente y que vaya en línea con las nuevas tendencias de control europeas orientadas a minimizar al máximo el número de trazas.
Revisamos tus etiquetas para que la información en alérgenos de las mismas sea clara e impecable y elaboramos tus fichas técnicas acorde a tus etiquetas y tus recetas para mostrar a tus clientes la información más completa posible.
